25/10/2019
Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo.
MENU A 30 EURO BEVANDE ESCLUSE
In collaboirazione con italia Tartufi Cagli http://www.italiatartufi.com/ Un trionfo di profumo
Aperitivo e stuzzichini
Il nostro Benvenuto
Carpaccio di Marchigiana Igp alla senape
Lombo di suino tipico nostrano su crema di patate
Crostino al tartufo e sformato di spinaci con crema di latte
Polentina di mais macinata a pietra Az Agr I Lubachi funghi e tartufo
PASSATELLI al tartufo
Tagliata di Marchigiana Igp
Il gelato di Sandro Rossi Caffe Centrale Fano
(si intende per tutti i componenti del tavolo)
Bambini fino tre anni gratuiti
PER SCELTA NON UTILIZZIAMO CREME, BURRO NE OLIO AROMATIZZATI tutti i nostri tartufi provengono da Italia Tartufi srl di cagli
E' POSSIBILE RICHIEDERE LO STESSO MENU CON TARTUFO BIANCO CHE VERRA' CONTEGGIATO A CONSUMO IN BASE ALLE QUOTAZIONI DEL MERCATO DI ACQUALAGNA